Saltar al contenido
Meterac pytania i odpowiedzi

Ile kalorii ma kebab z frytkami

Bułki (342) + Mięso (404) + Sos (100) + Warzywa (50) = 896 kcal

Taki ładunek energetyczny odpowiada ok. 48% dziennego zapotrzebowania kalorycznego normalnego człowieka! Ponadto istnieje wiele dodatków, które w większym lub mniejszym stopniu wpływają na nasz organizm.

Ile kalorii ma kebab?

Wartość ta może sięgać nawet 900 kcal dla kompletnego dania składającego się z bułek, sosu i składników. Samo mięso, tradycyjnie stosowane w kebabie, zazwyczaj ma nie więcej niż 170 kalorii na 100-gramową porcję. Mięso drobiowe ma dużo mniej kalorii – około 150 kcal niż mięso wołowe – zwykle około 200 kcal. Duże znaczenie ma też to, jaki kebab zostanie podany – tutaj najlepsza pasta to zazwyczaj około 170 kalorii, tortilla około 190 kcal, a pita i bułka są znacznie bogatsze w kalorie – w obu przypadkach potrzeba około 220 kalorii licząc. Dodatki w postaci warzyw i sałatek są zwykle bardzo niskokaloryczne, ale sos już nie. Najwięcej kalorii zawiera łyżka majonezu – około 160 kcal, w sosie czosnkowym średnio 50 kcal, aw przypadku ketchupu tylko 20 kcal.

Wegetariański kebab będzie świetnym pomysłem nie tylko dla wegetarian, ale także dla osób, które nie chcą rezygnować z jedzenia, a mimo to chcą zmniejszyć swoją kaloryczność. Porcja doner kebaba o wadze około 100 gramów dostarcza organizmowi około 300 kalorii. W przypadku dania wegańskiego to jeszcze mniej – średnio 250 kalorii.

Doner kebab to bomba kaloryczna

Średnia porcja to ponad 800 kalorii, a ta z frytkami to około 1000. Doner kebab to 40% dziennego zapotrzebowania, a nawet więcej. Żeby to wszystko spalić, trzeba trenować dość długo, bo prawie 80 minut. Trening musi być intensywny i angażować wiele partii ciała.

Doner kebab jest bogaty w węglowodany i tłuszcze, ale ma bardzo niską zawartość białka. Sporo jest też niezdrowego cholesterolu, który obciąża układ krwionośny i prowadzi do wielu chorób, w tym otyłości. Nie da się ukryć, że kebab jest częścią procesu tuczenia, dlatego często porównywany jest do popularnych dań typu fast food.

Najlepszy wybór kebabów z donerami

Jak więc zamówić kebaby z donerami, aby zaoszczędzić na nadmiarze kalorii? Wybierz drób, dużo warzyw i sos pomidorowy.

Należy pamiętać, że sos czosnkowy zwykle nie ma nic wspólnego z tureckim sosem z manioku i jest zwykłym gotowym substytutem w butelce z dużą ilością zagęszczaczy. Idąc dalej, najlepiej wybrać chleb lawasz lub pełnoziarnistą tortillę, która jest bogata w błonnik i witaminy z grupy B. Najlepiej, jeśli zapomnisz o dodatkowych frytkach. Jeśli obejdziesz się bez niego i skoncentrujesz na przedstawionych powyżej składnikach, zjesz około 450 kcal – o połowę mniej niż prawdopodobnie „najbardziej niepotrzebny” wariant doner kebaba.

Rodzaje kebabów z donerami

Kebaby z donerami nie zawsze są takie same. Nie jest zatem możliwe jednoznaczne określenie, ile kalorii ma doner kebab. Tradycyjnie uważana jest za danie mięsne pieczone na rożnie. Są one przygotowywane na pionowym uchwycie obrotowym. Małe, pieczone kawałki mięsa są wycinane z grilla i podawane z warzywami i sosami. Istnieją dziesiątki odmian tego dania, pochodzącego z Turcji i Arabii. Takie danie możesz podać na talerzu z frytkami, zawinąć różne rodzaje naleśników lub ułożyć na grubej opiekanej bułce.

Oprócz sposobu podania, znaczenie może mieć też mięso. Większość barów oferuje do wyboru drób, baraninę lub cielęcinę. W Polsce wieprzowina często zastępuje kosztowną baraninę, choć tradycyjnie nie jest to powszechne. Są też opcje wegetariańskie i wegańskie. Mięso zastępuje się wówczas frytkami, falafelem lub innymi kotletami warzywnymi. Najpopularniejszy sos do kebaba to gęsty jogurt i natka pietruszki. Majonezy, oleje czy sosy na bazie pomidorów dostępne są w większości polskich barów.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Więcej informacji
Privacidad